令和8年度学校給食費の改定を検討しています

松江市の学校給食費は、直近で令和5年8月に改定しました。その際に、以降は3年ごとに物価の動向等に応じて給食費の見直しを検討することとしていましたが、この間も物価高騰に伴う食料品価格の上昇が続いており、学校給食で使用している食材価格も大幅に上昇しています。不足する食材費については、給食費の値上げは行わず、食材や献立の工夫や、市からの補助金で対応してきました。特に令和7年度は精米価格の大幅な上昇の影響などにより、約8,600万円を国の交付金を活用して補助しています。

しかしながら、現在も予想を超える物価高騰が続いていることから、現行の給食費のままでは栄養バランスや質、量を維持した給食の提供を行うことは困難になっています。

このような状況を踏まえ、現在、教育委員会では令和8年度2学期からの給食費改定を検討しています。

保護者の皆様からの給食費

保護者の皆様にご負担していただいている給食費は、年間約9.5億円で、すべて食材費に充てています。給食を提供する上で必要な食材費以外の光熱水費や施設設備の維持管理費など年間約13億円は、すべて市が負担しています。給食提供にかかる経費は、就学援助費約1.1億円を含めて合計で年間約23.6億円かかっています。

食材費高騰の現状

令和5年度～令和7年度の3年間で物価高騰が続き、主食費、副食費、牛乳費ともに上昇しています。特に令和7年度の精米価格は、対令和5年度：98%、対令和6年度：69.4％上昇しています。牛乳については令和5年度より1本あたり約7.5円の値上がりをしています。

改定額の試算（令和8年度2学期～令和10年度3学期）

（注意）令和8年4月時点での試算額です。

改定による効果

• 成長期に特に必要とされるカルシウムや鉄分、食物繊維を十分に摂取できる栄養バランスの取れた献立を維持、充実することができます。
• 副食などに入る食品数や組み合せの維持、充実が図れます。
• 地産地消や安全性をより重視した食材の選定が可能となり、食育の推進が拡充できます。

これらのことから、より魅力のある安心・安全な学校給食を引き続き安定的に提供することが可能となり、児童生徒の健やかな成長や食育の推進が期待できます。

学校給食費改定に伴う負担軽減措置の検討

給食費改定の検討に併せ、令和8年度の保護者負担軽減措置の検討も行ってまいります。

令和8年度2･3学期の給食費保護者負担額（見込み）

改定後の給食費保護者負担額は、負担軽減措置（案）を反映すると下記の金額となります。

（注意）小学校は、令和8年度から「学校給食費の抜本的な負担軽減」制度の開始に伴い、保護者負担額が軽減されています。

今後のスケジュール

今後も、保護者の皆様やPTA、学校長等を委員とする学校給食費検討委員会の中で様々な意見をお聞きしながら、検討・協議を重ねてまいります。

皆様方には、説明資料をご覧いただき、ご意見をお寄せいただきますようお願いします。