食中毒とは

食中毒は、細菌、ウイルス、寄生虫、自然毒などが原因で発生する健康被害です。主に飲食物を通じて体内に有害物質が入ることで、腹痛・下痢・吐き気・発熱などの症状が現れます。

食中毒の発生状況

各病因物質の詳細は、下部にあります外部リンクをご覧ください。

すぐに医療機関を受診しましょう。

発症前に食べたもの・場所をメモしておきましょう。

※食中毒は必ずしも直前に食べたものが原因とは限りません。

松江市・島根県共同設置松江保健所食品衛生課

電話：0852-67-7570

受付時間：平日8時30分から17時15分

健康福祉部保健衛生課
郵便番号：690-0011 松江市東津田町1741番地3 いきいきプラザ島根3階
電話：0852-28-8285
ファックス：0852-28-8118
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